Загрузите шаблон Word и таблицу с адресатами. Падежи, обращения и даты сервис расставит сам.
Кнопка оживёт, когда загружены оба файла
Названия столбцов в таблице должны совпадать с именами переменных.
В шапке ФИО и должность встают в дательный падеж, рядом с «Уважаемый» — имя и отчество. Если нужно вмешаться, есть явная форма: {{name:dat}} и {{name:io}}.